La Carte du restaurant
Le midi
Notre menu
(voir ardoise du jour)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
16,00 €
nos formules du midi
Le soir
Notre menu
(voir ardoise du jour)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
20,00 €
nos formules du soir
Nos menus
Menu à 29,00 €
Cassolette d’escargots aux morilles
ou
Salade du Périgord
(gésiers, foie gras de canard, magrets de canard fumés)
– – – –
Faux-Filet limousin
(sauce au choix: bleu d’Auvergne, fondu creusois, échalotes ou 5 poivres)
ou
Filet de Dorade Royale à la crème safranée
– – – –
Fromage et Dessert
Menu à 37,00 €
Foie gras de canard fait maison et son chutney ou sa gelée du moment
ou
Salade de noix de Saint-Jacques
à la crème de noisette
– – – –
Filet de sandre
sauce aux morilles
ou
Aiguillettes de canard
sauce moutarde et citron
– – – –
Fromage et Dessert
Menu Enfant
Un sirop à l’eau
Un steack frites
ou
jambon blanc frites
—-
Une glace au choix
jusqu’à 10 ans
8,50 €
Menu Enfant
Un sirop à l’eau
Une charcuterie ou
un oeuf mayonnaise
—-
Un steack frites
ou
jambon blanc frites
—-
Une glace au choix
jusqu’à 10 ans
12,00 €
Nos salades
Salade crétoise 11,00€
salade, tomates, haricots verts, œufs durs, thon, poivrons, olives, féta, oignons rouges
Salade du grand nord 13,00€
salade, tomates, œufs durs, asperges, champignons de Paris frais, saumon fumé,
crevettes, harengs fumés
Salade de chèvre chaud 14,00€
salade, chèvre chaud, miel, fines herbes, dés d’abricots secs, magrets de canard fumés
Salade périgourdine 17,00 €
salade, gésiers confits, foie gras, magrets de canard fumés, dès de figues, noix
Nos entrées froides
Foie gras de canard fait maison 17,00€
et son chutney ou sa gelée du moment
Harmonie d’avocat 8,00€
et crevettes roses sauce cocktail
Terrine de foies de volaille 6,50€
et son chutney de figues
Assiette de jambon sec 7.50€
-Foie gras d’origine France
-Foies de volaille d’origine France
-Fromage de chèvre issu de la Ferme de Lavaurette au Moutier d’Ahun
Nos entrées chaudes
Cuisses de grenouilles 13,00€
persillées à la crème
Cassolette d’escargots 9,00€
aux morilles
Poêlée de petites Saint-Jacques 12,00€
à la compote de poireau
Nos assiettes repas
Assiette du terroir 16,00 €
fondu, frites, salade, jambon sec, omelette
Assiette tartare de bœuf 16,00 €
viande hachée, câpres, oignons, cornichons, persil
accompagnement frites et salade
Carpaccio de bœuf 16,00 €
et son chèvre chaud sur lit de salade
Hamburger montagnard 14,00 €
viande hachée, tomates, reblochon, bacon, oignons rouges crus
accompagnement frites et salade
Bœuf d’origine France (tartare, carpaccio et viande hachée pour burger)
Nos grandes salades
Salade crétoise 11,00 €
salade, tomates, haricots verts, œufs durs, thon, poivrons, olives, féta, oignons rouges
Salade du grand nord 13,00 €
salade, tomates, œufs durs, asperges, champignons de Paris frais, saumon fumé,
crevettes, harengs fumés
Salade de chèvre chaud 14,00 €
salade, chèvre chaud, miel, fines herbes, dés d’abricots secs, magrets de canard fumés
Salade périgourdine 17,00 €
salade, gésiers confits, foie gras, magrets de canard fumés, dès de figues, noix
Nos viandes
| Pavé de boeuf (français) | 17,00€ |
| Faux-filet limousin | 17,00€ |
| Entrecôte limousine | 20,00€ |
| Côte d’agneau grillée aux herbes | 18,00€ |
| Aiguillettes de canard à la moutarde et au miel | 15,00€ |
Les sauces: échalote, fondu creusois, bleu d’auvergne, aux 5 poivres
Nos viandes rouges (bovine) et viandes blanches sont d’origine France
Nos poissons
| Filet de dorade royale à la crème safranée | 15,00€ |
| Filet de sandre sauce aux morilles | 18,00€ |
| Filet de rouget au beurre blanc aux agrumes et miel de fleurs | 16,00€ |
| Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux | 18,00€ |
Nos fromages
| Fromage frais sur lit de salade au noix | 4,80€ |
| Fromage blanc au miel | 3,90€ |
| Fromage blanc aux fines herbes | 3,60€ |
| Fromage blanc nature | 3,40€ |
Nos desserts
| Moelleux au chocolat | 4,80€ |
| Tarte abricot chocolat | 4,80€ |
| Tarte à la rhubarbe | 4,80€ |
| Tarte à la myrtille | 5,00€ |
| Tarte au citron | 4,50€ |
| Tarte noix caramel | 5,00€ |
| Café gourmand | 7,00€ |
| Assiette gourmande | 9,00€ |
| Panna cotta | 5,60€ |
| Riz au lait | 4,50€ |
| Fondant au chocolat noir | 5,50€ |
Nos coupes glacées
| Fleur de Paris crème glacée caramel et chocolat, sorbet citron, sauce caramel et crème chantilly | 5,50€ |
| Nougatine crème glacée nougat, sorbet framboise, coulis de framboise, meringue émiettée et amandes effilées grillées | 5,50€ |
| After eight crème glacée menthe et chocolat, sirop de menthe, chocolat chaud et crème chantilly | 5,00€ |
| Coconuts glace noix de coco, crème glacée caramel, chocolat chaud, Malibu et crème chantilly | 6,00€ |
| Jamaïque glace rhum-raisin, crème glacée café et vanille, sauce café et crème chantilly | 5,00€ |
| Chocolat liégeois crème glacée chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly | 6,00€ |
| Café liégeois crème glacée café et vanille, sauce café, chantilly | 6,00€ |
| Coupe 2 boules parfums au choix | 4,40€ |
| Coupe 3 boules parfums au choix | 5,20€ |
Les crèmes glacées et glaces
| Vanille de Madagascar |
| Chocolat noir |
| Chocolat blanc |
| Café |
| Nougat |
| Crème brulée |
| Praliné |
| speculoos |
| Fraise |
| Banane |
| Menthe |
| Pistache |
| Tiramisu |
| Noix de coco |
| Rhum-raisin |
| Caramel fleur de sel |
Les sorbets plein fruit
| Pomme |
| Poire |
| Cassis |
| Pêche de méditerranée |
| Framboise |
| Fruit de la passion d’équateur |
| Mangue |
| Orange |
| Ananas |
| Abricot |
| Cerise à cerise griotte |
| Citron vert |